Dienstag, 30. Juni 2015

[Knuspersommer 2015] Nektarinentarte


Die liebe Sarah vom Knusperstübchen hat auch in diesem Jahr wieder zum Knuspersommer (hier geht´s zum Event) aufgerufen. Gerne beteilige ich mich daran und stelle eine leckere Nektarinentarte mit auf den Sommertisch :-) 

Montag, 29. Juni 2015

Kartoffel - Gurken - Salat


Kartoffelsalat ist für mich ein MUSS beim Grillen. Da ich für mein veganes Experiment aber nicht unser Standard-Rezept "veganisieren" wollte habe ich etwas im Netz geschaut. Vorzugsweise natürlich auf meinen Lieblingsblogs und so bin ich am Küchentisch von Charlotta (Charlottas Küchentisch) gelandet. Ich kann euch einen Besuch bei ihr nur empfehlen. Sie macht so tolle Sachen!

Sonntag, 28. Juni 2015

"Dosen" Hähnchen vom Grill [Weber´s Grillen]


Schon im letzten Jahr habe ich immer wieder Bilder und Rezepte von einem ganzen Huhn vom Grill gesehen. Bekannt ist das ganze ja mit einer Bierdose als "Halter". Da ich aber weder eine Dose, noch Bier verwenden wollte wurde wieder einmal das Weber Grill Buch durchstöbert.

Samstag, 27. Juni 2015

Milky Way Cookies


Auf dem Blog von Penne im Topf habe ich vor kurzem diese leckeren Cookies entdeckt. Ich liebe Milky Way! Also war klar, dass die Leckereien unbedingt gebacken werden müssen. 

Dienstag, 23. Juni 2015

Fränkischer Spargelsalat


In der Spargelsaison esse ich diesen Spargelsalat super gerne zum Grillen. Einfach eine nette Abwechslung zu dem klassischen Spargel-Hollandaise Gericht. 

Sonntag, 21. Juni 2015

Erdbeere Bruschetta

 

In Kuchen, Torten, Desserts oder auch einfach nur zum pur naschen kennt man die roten Früchte ja zu genüge. Doch auch in herzhafter Variante schmecken sie richtig lecker. So gab es als Vorspeise/Fingerfood beim Grillen einfach Erdbeere Bruschetta.

Freitag, 19. Juni 2015

Weiße Schoko-Kokos-Mousse mit Erdbeeren


An einem Samstag Abend bin ich in der Zeitschrift "Küchen Zauber" auf dieses leckere Dessert gestoßen. Schnell die Schränke durchgeschaut - fast alles da. Dann ab in die Küche :-)

Donnerstag, 18. Juni 2015

[vegan] Spaghetti mit grünem Spargel und Zuccini


Diese Pasta gibt es in der Spargelsaison häufiger bei uns. Das Originalrezept musste ich gar nicht abwandeln um ein leckeres, veganes Hauptgericht zu erhalten. Wer Spargel mag sollte das unbedingt testen. 

Montag, 15. Juni 2015

[Produktvorstellung] Massa Ticino Tropic



Vor kurzem habe ich von der Fa. Herbert Bausch aus Stuttgart ein tolles Testpaket bekommen. Enthalten waren verschiedener Fondant von Massa Ticino Tropic. Gehört hatte ich davon schon viel gutes, jetzt war es an der Zeit das ganze selbst zu testen. 

Freitag, 12. Juni 2015

[vegan] Spaghetti Bolognese


Auch diesen Italo-Klassiker habe ich in der veganen Variante ausprobiert. Eins vorweg, nein, er schmeckt nicht ganz genauso wie die herkömmliche Bolognese. Das geht ja auch gar nicht da hier andere Zutaten verwendet werden. Aber diese Version ist auch sehr lecker. Schön fruchtig durch die Tomaten und die Soße ist auch fix gemacht. 

Sonntag, 7. Juni 2015

[vegan] Zucchini mit Walnusspesto und Bratkartoffeln

 

Vor kurzem habe ich in der Zeitschrift "vegan" gestöbert. Es gibt darin so tolle, ansprechende Gerichte. Aber bei diesem Zucchinigericht bin ich hängen geblieben. Und jetzt musste es natürlich ausprobiert werden :-) 

Samstag, 6. Juni 2015

Fliedersirup


Wir haben zwei große Fliederbäume in der Auffahrt stehen. Ich freue mich jedes Mal wenn sie in der Blüte stehen. Der Duft ist richtig toll. Leider lohnt sich ein Strauß nicht so richtig, nach wenigen Stunden sind sie bereits am verwelken. Das Flieder aber auch essbar ist, dass ging komplett an mir vorbei. 

Donnerstag, 4. Juni 2015

[vegan] Erdbeere - Rhabarber - Crumble


Erdbeeren und Rhabarber sind eine traumhafte Kombination. Marmelade und Kuchen mit den beiden sind ja schon fast Standart. Aber gepaart mit leckeren Streuseln und Vanillesoße ist dieser Crumble entstanden. Den müsst ihr unbedingt ausprobieren bevor die Saison vorbei ist! 

Mittwoch, 3. Juni 2015

Spargel-Pesto


Für meine Schwester habe ich ein kleines, leckeres Mitbringsel gesucht. Sie isst gerne Spargel und Pesto ist auch eins ihrer Favoriten. Nun ja, dann gibt es passend zur Saison Spargel-Pesto 

Dienstag, 2. Juni 2015

[Produktvorstellung] Burger mit Webers Burger Buch



Wir lieben grillen. Deswegen bekommt der Herr des Hauses auch gerne mal Grillzubehör oder Grillbücher geschenkt :-) So gab es zu Weihnachten unter anderem Hamburgerpresse und zu Ostern das Weber´s Burger Buch. 

Montag, 1. Juni 2015

Bananenkuchen mit karamellisierten Mandelblättchen


Das lustige an Gruppen in Facebook ist ja der "Gruppenzwang" :-) Irgendein Rezept wird plötzlich von gefühlt Jedem in der Gruppe gebacken, dann schwappt das über in die nächste, in die Blogs etc. So geschehen mit dem Wattekuchen.